17 junho 2011

Sopa gelada da Formiguinha - Receita de sopa de frutas vermelhas

Receitas para crianças e adultos - Sopa da Formiguinha
No livro infantil Tem planta que virou bicho! a uva resolveu virar formiguinha .
Veja aqui a receita da Sopa da Formiguinha, fácil, gostosa e nutritiva!

Sopa  Gelada da Formiguinha
Cumbucas de sopa  gelada  de frutas vermelhas e iogurte


Ingredientes
600 gramas de frutas vermelhas bem lavadas e sem caroços grandes (se houver caroços grandes, retire-os). Exemplo de frutas: uva, amora, cereja, framboesa, morango ou outra de sua preferência.
Casca de 1 limão siciliano
01 pedaço de canela  em pau
3 colheres de iogurte natural
1/2 litro de água
Mel para adoçar ( a  gosto)
Como fazer:
Coloque a  água, casca de limão e canela numa panela e cozinhe por10 minutos. Retire a canela em pó e as cascas de limão, e coloque as frutas, deixando –as no cozimento até ficarem amolecidas. Bater esta mistura no liquidificador com 3 colheres de iogurte natural e levar à geladeira, para que fique bem gelada. Antes de servir, misture o  mel.

DICA para atrair a atenção da criançada para esta comidinha:
Você pode  fazer a escultura das formiguinhas de uva e colocá-las em volta da sopeira ou na bandeja ao lados das cumbucas de sopa fria. No livro, há imagem da formiguinha feita de uva, que você pode usar de referência.



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